- 2012年12月30日
忘れられない牛肉麺の真打ち「老王記牛肉麺」+今年もお世話になりました！
父を連れていったお店のうち、 まだブログでご紹介していなかった大好きな牛肉麺屋さんがあるのでご紹介を。 （例によってバタバタだったので、写真が汚くてすみません！）
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台湾グルメ
- 2012年12月21日
台湾からすみの旬は、冬至前後の10日間、まさに今！
台湾に住んでいると、 よく、「台湾の美味しいからすみを送って」とリクエストされるのですが、 本当にピンキリだと思いませんか？ 空港で買うのとか、本当に値段が高くて高くて！ 手が出ません・・・！
- 2012年11月27日
冬に食べたい☆ あったか薬膳スープ「阿圖麻油鶏」
スポンサーリンク 11月も終わりの台北は、雨が降るごとに寒さを増し、 短い秋に終わりを告げて、すっかり冬らしくなってきました。 寒い寒〜い日に 日本から、ビュンと一人旅で遊びに来てくれた 出版社時代の先輩と一緒に食べに行ったのが、 台湾の代表的な家庭料理でもある薬膳スープ「麻油鶏（マーヨージー）」。 先輩「これ食べてみよう！」 私 「先輩、けっこう本格的に薬膳の味だけど大丈夫なんですか？」 先輩「 […]
- 2012年5月2日
台湾の素敵な食文化、“素食（ベジタリアン食）”を体験するなら「寛心園」へ
スポンサーリンク 小龍包に牛肉麺、 胡椒餅に肉まん、夜市の屋台・・・ 台湾の食の魅力は尽きないけれど、 実際生活していると毎日小龍包や牛肉麺を食べるわけでもないわけで。 私がいいなぁ〜と思うのが “素食（ベジタリアン食）”。 宗教的なベジタリアン食というよりは 単に健康志向ということのようなのですが、 肉類や卵、乳製品を使っていないのに、ここまで満足いく料理に工夫したのね！と、 拍手を送りたくなり […]
- 2012年4月15日
魚市場の奥にドーン！おしゃれ立ち食い寿司＆海鮮スーパー「上引水産」
スポンサーリンク 今話題のスポットとして、 カメラマンさんに教えてもらった「上引水産」。 あー・・・ お寿司が食べたい！ 最後に食べたのはいつだっただろう・・・ と、寿司欲がむくむく湧いて来たので ダンナさんを誘って行ってみることに。 台北にある高級和食屋さん「三井」が手がけているということで 店がまえもおしゃれ〜 「三井」って行ったことないのですけれど、美味しいんでしょうかね。 いけすがどーーー […]
- 2012年4月9日
いつか台湾を離れるときは、最後にこれを食べたい「圍爐」の酸っぱ鍋
スポンサーリンク 台湾にいる人にとっては もう名前を出せば「あぁ〜！」ってなる定番のお店ですが、 ここ最近、送別会やら日本からのお客様やら 取材やらやらで、何かとおじゃましていたので 今のうちに書いておこうかと！ 酢に漬けた白菜をたっぷり使った 中国北部の“酸っぱ鍋”。 高いえんとつが目を引く独特の銅鍋が特徴的！ 他にも酸っぱ鍋のお店はあるけれど、 このえんとつ銅鍋と、 こぎれいな店内と、 食材へ […]
- 2012年3月23日
美味しいパニーニ♥「Toasteria Cafe」
スポンサーリンク 以前通っていた師範大学のすぐそばにある師大夜市に 美味しいパニーニ屋さんがあって、 よく行く忠孝エリアにも同じお店があって たま〜に食べたくなって通ってます。 地中海風のパニーニ、 このお店はメニューがとにかく豊富です。 目の前で焼いてくれます。 パニーニが２つにオリーブが付いて、だいたい160〜200元くらい。 ポテトが確か、＋50元くらいだったかな〜。 ポテト＆飲み物を付ける […]
- 2012年3月22日
暑〜い日に恋しくなる、あのラー油！「采岳軒 重慶炒手麺食」
スポンサーリンク ここのところの台北は、連日20度超え。 ずっと雨続きだったのに、いきなり晴れて、ものすごい日射しになりつつあります。 ベビも抱っこ紐のインファートサイトが暑そうで かわいそうです。 首が据わればこのクッションも取れるんだけど、もうちょっとかな〜。 こんな暑い日に恋しくなるのが 家の近所にある四川料理のお店！ 駐妻のお友達に教えてもらったのですが、 一度行ってから、四川のピリリとし […]