- 2019年6月28日
雑誌『&Premium』連載「&Taipei」、10回目も目前です
毎月20日発売の雑誌『&Premium』が日本から届いていました。片倉真理さん、田中美帆さんとの本誌連載「&Taipei」も第8回目を迎えました。毎月「台北の朝ごはん」と「日用品探索」をご紹介しています。もうすぐ10回、もうすぐで一年！ あっという間です。本誌には登場しなかったアザーカットとともに、内容を少しだけご紹介しますね。
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電鍋レシピ
- 2019年2月19日
シッターさんに教わったレシピ：産後だけじゃなく普段から飲みたい！漢方をたっぷり使ったお茶
台湾の産後ケアでは、産後の弱った体に栄養を補給する漢方や生薬をたっぷり使ったお茶を飲みます。中医学式なので二、三日飲んだからといって急に体が良くなるわけではないのですが、長期間飲み続けることで体質改善ができると言われています。「養肝茶」のレシピは色々あるようですが、産後ケアシッターさんから教わったものをここでご紹介してみます。
- 2015年10月26日
電気鍋のスイッチを入れるだけ！茶色い薬膳スープ「十全大補湯」超簡単レシピ
料理上手な台湾人の友人に電気鍋を活用したレシピを教えてもらったのでここにメモしておきたいと思います♡ 作り方は撮っても簡単なのに、日本ではツムラなどから漢方薬が出ているほどの本格的な漢方スープなのでした！
- 2014年11月29日
［電鍋レシピ］台湾流、のどの痛みや咳に効く「甘〜い玉ねぎスープ」を教わりました！
風邪っぴきで咳が止まらない息子のために教えてもらった 電鍋を使った”玉ねぎスープ”がとっても美味しくてよく効いたので、ご紹介してみようと思います★ 玉ねぎスープと言っても、このスープは水を入れません！玉ねぎを蒸して出て来る汁を飲むんです。