台湾の廃油ラード(餿水油)事件で、注目集まるふたつの老舗食品メーカー

９月に入ってから一気に浮上した
台湾の廃油ラード(餿水油)事件が、世間を騒がせています。

“廃油ラード事件＝台湾の食べ物って怖い”ではないということをお伝えしたいと思い立ち
ブログ記事を書くことにしました。

その前に、「廃油ラード(餿水油)事件って何だ？」という方のためにおさらいです。

台湾の廃油ラード(餿水油)事件の概要

廃油ラード(餿水油)事件とは、
台湾の高雄にある「強冠」という製造元が、
回収した廃油や、香港から輸入した工業用ラードで製造した油（商品名：「全統香猪油」ほか、20種類以上の油）を取引先に卸しているところから始まります。

ちょうど月餅を配る習わしのある中秋節の直前に発覚したこともあって
被害はかなり大きくなり、また大問題になっていますが、

実はもう何年も前から始めていたらしく、もちろん同社の代表は逮捕されました。

何でこんなに騒がれているかと言うと、恐らく、大きく分けてポイントは２つです。

廃油ラード(餿水油)事件　ポイント１

「強冠」には台湾でかなりの数の取引先があり、
その多くがシェアの大きい食品加工工場などでした。
食品加工工場などで、油として使われるのはもちろん、
ソースなどの調味料に姿を変え、さらに流通して行ったので
本当にさまざまなところでこの廃油ラードが使用されるという自体に陥りました。

廃油ラード(餿水油)を使われていたことが判明した食品のリストは
ニュース等でどんどん更新されています。

廃油ラード(餿水油)事件で残念にもアウトだった食品たち

※9/19時点、私のざっくり調べなので、訂正されたり更新される可能性があります

• 台北市、新北市の学校給食（一部）
• モスバーガー（魔術食品 Mos Food：中日合資）

モスバーガーでも使われてたと騒がれていますが、全てではなく、一部商品のソースに入っていたそうです。
（私の大好きな “モスチーズバーガー” のソースにも・・・涙）
・摩斯漢堡（肉醬及咖哩醬）
・辣味摩斯漢堡
・摩斯吉士漢堡
・辣味摩斯吉士漢堡
・Keema咖哩豬排堡


• 乖乖食品

・五香乖乖
・孔雀香酥脆




• 春水堂

一部メニュー




• エバー航空の機内食
• 味全

・味小寶海苔豬肉酥（300g/230g）
・味小寶純豬肉酥（230g）
・味全豬肉酥（300g/230g）
・味小寶極品上豚豬肉酥（200g）
・味小寶臻選純肉鬆禮盒
・味小寶極品上豚純肉酥（海苔口味、200g）
・味全珍味肉醬（150g）
・味全辣味肉醬（150g）
・味全瓜仔肉（170kg）

• 人気餃子店「八方雲集」

カレー餃子（咖哩水餃/鍋貼）

• コンビニはセブンもファミマもアウトでした

廃油ラード(餿水油) が使用された商品リスト

その他、廃油ラードが使用された商品は本当に多岐に渡ります。
中国語で書かれたWikiですが、ここにリストがありますよ〜
Wikipedia「2014年臺灣餿水油事件」

廃油ラード(餿水油)事件　ポイント２

危険というか、食べるのが怖いくらいの廃油ラードを使っているのに、
食品の安心安全を審査しているはずの
ＧＭＰ協会の検査も通っていたところに、みんなショックを受けています。
（でも、この業者たちは絶対審査に通るように計算していますよね、悪どい・・・）

でも、たくさんある台湾のニュースの中から、
今回、この廃油ラード事件をブログに書いてみようと思ったのは、
こちら↓　をお伝えしたかったからです。

“廃油ラード事件＝台湾の食べ物って怖い”ではないということ。

ほぼ有名どころが撃沈だったなかで、
台湾の老舗食品会社「義美」と「新東陽」は、この油を使っていなかったということで
一気に株が上がっています。

★「新東陽」の声明

★「義美」の声明

「義美」の社長さんがごもっともなことをおっしゃっていたそうです。

”　世界に出回っているものには世界的に基準になるような原価があって、
仕入れ業者はそれを知り尽くしているはずだ。
もしそれを下回っているものがあったら、それを疑うべきだ　”

そうですよね。。

まぁ今回のような事件では、消費者側で判別するのはとても難しかったと思いますが、
これからは「義美」の商品に信頼が集まりそうですね。

「義美」のように真剣に向き合っている企業もあるので、
（ディンタイフォンも廃油ラードを使っていなかったと話題になっていましたよ）
この騒動で「台湾のものはすべて怖い」とは思ってもらいたくないと思いました。

それよりもっと怖いのは夜市だと思います。。。
たまに来る観光客ならまだしも、夜市で食べ歩きする時は
どこでも良いわけではなく、大丈夫そうかしっかり目利きした方がいいと思われます！
美味しいところは本当に美味しいと思いますので、こちらも疑いすぎずに・・・。

ある小さな小さな老舗の胡椒餅屋さんかな？は
”廃油ラード「全統香猪油」を買ったことがあるけれど、使ってみたら変な香りがして
おかしかったから返品した”　とニュースで語っていました。

廃油ラード事件関連のリンク、一応貼っておきます。

どうか、変な誤解だけが先走りしませんように。

• 廃油ラード1248社に波及、消費者に衝撃と不信感（ワイズニュース）
• 廃油ラード事件、強冠董事長を拘束（ワイズニュース）
• 台湾月餅、廃棄の嵐・・・下水油問題、香港など含め食品産業１４００社に影響（サーチナ）

追記（2014/10/28）：
日本人に大人気のパイナップルケーキの「微熱山丘」が大丈夫かと心配されている方が多いようです。
公式サイトを見たところ、
パイナップルケーキ作りに使っているのはニュージーランド産のAnchor（中国語名：安佳）というバターです、と書いてありましたので、大丈夫かと思われます。