台湾の素敵な食文化、“素食（ベジタリアン食）”を体験するなら「寛心園」へ

小龍包に牛肉麺、
胡椒餅に肉まん、夜市の屋台・・・
台湾の食の魅力は尽きないけれど、
実際生活していると毎日小龍包や牛肉麺を食べるわけでもないわけで。
私がいいなぁ〜と思うのが
“素食（ベジタリアン食）”。
宗教的なベジタリアン食というよりは
単に健康志向ということのようなのですが、
肉類や卵、乳製品を使っていないのに、ここまで満足いく料理に工夫したのね！と、
拍手を送りたくなります（自分ではそこまで手をかけて作ろうと思えない・・・笑）。
個人的にはバイキング式の素食チェーン店「明徳」をかなりヘビロテしていて
すっかり顔も覚えられているのですが、
ちょっと上質な素食を食べられるのが「寛心園」。
ランチ利用しかしたことがないのですが、
上品なマダムとか
美容・健康に気を使っていそうなキレイな女性で混み合っています。
はっ！　お店の写真をいつも撮り忘れちゃいます・・
店舗のwebサイトご参照ください〜。
またそのうち訪れたらアップします★
好きなメインのお料理（ご飯付き）を選んで、
180元プラスすると、セットになります。
以前訪れたときに食べた、カボチャ入りのチャーハン。
これ美味しかったです〜。

陶鍋菜のうちの辛めのお料理を頼んでみました。

うーん、夏だったからちょっと暑かった。。
セットの内容は以下の通り。
・有機野菜やナッツが入ったフルーツジュース「精力湯」
・和風サラダ
・スープ
・フルーツ盛り合わせ
・デザート
精力湯とサラダ

フルーツとデザート

何度も台湾を訪れていて、また違った一面に触れてみたい！という方には
おすすめかも☆
でも、好き嫌いはあると思うので、ご注意ください！
■「寛心園」
http://www.easyhouse.tw/
＜安和店＞
台北市仁愛路四段345巷4弄51號
02-2721-8326
営業時間／11:30〜21:30
私がいつも行くのは、忠孝敦化駅近くの安和店で、
こちらは地上／地下の２階建てで、席数200あるそうです。
日本語・英語対応のメニューもありました♪